Inicio Salud Salud pública El ayuno ortodoxo etíope puede ayudar a perder peso y cambiar la composición corporal

El ayuno ortodoxo etíope puede ayudar a perder peso y cambiar la composición corporal

0
El ayuno ortodoxo etíope puede ayudar a perder peso y cambiar la composición corporal

De camino a la oficina, te paras a tomar un café para despejar la mente. Entre sorbo y sorbo, das una mirada a tu móvil y te topas con una noticia intrigante. El titular dice: “El ayuno ortodoxo etíope puede ayudar a perder peso y cambiar la composición corporal.” Sí, has leído bien: ayuno ortodoxo etíope.

Para la mayoría de nosotros, el término “ayuno” puede evocar imágenes de personas pasando hambre o siguiendo dietas rigurosas. Pero, ¿qué es exactamente el ayuno ortodoxo etíope? Es una práctica común entre la comunidad cristiana ortodoxa en Etiopía, que cuenta con unos 30 millones de fieles (aproximadamente el 45 % de la población etíope), en la que los devotos siguen una serie de ayunos durante el año.

Monedas de oro que representan al rey Ezana (330 – 360 d.D.).

Historia de la Iglesia Ortodoxa Etíope

Para entender la importancia de la Iglesia Ortodoxa Etíope, es necesario retroceder en el tiempo hasta el siglo IV, durante el reinado de Ezana en el Reino de Aksum. Ezana adoptó el cristianismo como religión oficial, convirtiendo a Etiopía en uno de los primeros reinos en abrazar esta fe. Esta decisión marcó el inicio de una tradición cristiana en Etiopía que ha perdurado hasta nuestros días.

La palabra “ortodoxa” proviene del griego y significa “doctrina correcta”. En el contexto cristiano, se refiere a las iglesias que mantienen las enseñanzas y prácticas tradicionales que se originaron en los primeros siglos del cristianismo. “Tewahedo”, por otro lado, es un término ge’ez, el antiguo idioma litúrgico de Etiopía, que significa “unificado” o “uno”. Este término refleja la creencia de la iglesia en la unión de la naturaleza divina y humana de Cristo.

La Iglesia Ortodoxa Etíope es un testimonio viviente de la antigua y continua presencia del cristianismo en África. Un símbolo de la rica historia y cultura de Etiopía.

La Iglesia Ortodoxa Etíope no es solo una de las iglesias cristianas más antiguas del mundo, sino también una de las más grandes entre las iglesias ortodoxas orientales. A pesar de las dificultades y desafíos que ha enfrentado, como la colonización europea y las tensiones religiosas, ha logrado mantener su autonomía e identidad única.

La Iglesia Ortodoxa Etíope es autocéfala, que tiene su propio líder, un patriarca autónomo. Esta autonomía se estableció en 1959, un hito importante en la historia de la iglesia. Antes de eso, la iglesia estaba bajo la autoridad de la Iglesia Copta de Alejandría, en Egipto.

¿En qué consiste el ayuno ortodoxo etíope?

El ayuno ortodoxo etíope combina el ayuno intermitente, ayuno de tiempo restringido, restricción energética continua y adopción de una dieta vegana. Una práctica espiritual de la Iglesia Ortodoxa Etíope que consiste en la abstención de ciertos alimentos y bebidas en ciertos días y periodos del año. Es seguido por muchos devotos con el objetivo de purificar el cuerpo y el espíritu. La peculiaridad de este ayuno radica en su duración y su restricción dietética, que puede ser útil para comprender sus posibles efectos sobre la salud.

Primero, en términos de duración, los practicantes de la fe ortodoxa etíope ayunan durante más de 200 días al año. Además de los miércoles y viernes de cada semana, que se parece a una forma de ayuno intermitente recientemente nombrada como 5:2, que simboliza 2 días de ayuno de los siete días de una semana; también ayunan durante periodos prolongados durante ciertas épocas del año, incluyendo la Cuaresma (55 días), la Navidad (40 días) y la Asunción (15 días).

En términos de restricción dietética, durante estos periodos de ayuno, los devotos generalmente se abstienen de comer hasta el mediodía o la tarde. Y cuando rompen el ayuno, lo hacen siguiendo un régimen vegano, es decir, no consumen ningún producto de origen animal como carne, huevos o lácteos. En cambio, su alimentación está basada en vegetales, frutas, legumbres, semillas y granos.

En conjunto, esta práctica de ayuno combina elementos de ayuno intermitente (en el sentido de que hay un periodo de tiempo cada día durante el cual los practicantes no comen), restricción de energía (ya que la comida que se consume tiende a ser baja en calorías) y una dieta vegana.

Es importante destacar que aunque el ayuno ortodoxo etíope se realiza con propósitos espirituales, un estudio reciente, ha sugerido que puede tener efectos beneficiosos en la salud física, incluyendo la pérdida de peso y una composición corporal más saludable, con una proporción de grasa y músculo más equilibrada.

Los investigadores observaron a un grupo de adultos saludables antes y después de los principales periodos de ayuno, y encontraron que, en general, los participantes perdieron peso y mostraron cambios positivos en la composición de su cuerpo. Para medir estos cambios, se usó una técnica llamada impedancia bioeléctrica, que permite estimar la grasa y la masa muscular del cuerpo.

¿Qué tiene de especial este tipo de ayuno?

Los participantes reducen su ingesta calórica, limitan el tiempo en que comen (generalmente omiten el desayuno) y siguen una dieta vegana para romper el ayuno. Así que esencialmente están combinando varias prácticas que, por separado, se han asociado con la pérdida de peso y una composición corporal más saludable.

El ayuno es una práctica común en muchas religiones del mundo, incluyendo el Islam y el Cristianismo. Aunque estas tradiciones han existido durante milenios, la ciencia recién está comenzando a explorar sus efectos sobre la salud. Resulta que, más allá de la espiritualidad, ayunar puede tener beneficios tangibles para la salud.

El problema de sobrepeso y la obesidad, cada vez más frecuente a nivel global, no es solo un asunto de estética. Estos problemas están ligados a enfermedades graves como diabetes, cáncer y enfermedades del corazón. En este contexto, cualquier estrategia que pueda ayudar a combatir el sobrepeso, especialmente si es natural y sin medicamentos, merece atención.

Es importante recordar que este estudio es solo uno de muchos, y todavía falta mucha investigación para entender completamente los efectos del ayuno ortodoxo etíope. Sin embargo, los resultados son prometedores. Quizás en el futuro, los médicos y nutricionistas podrían recetar un “ayuno etíope” a aquellos que buscan perder peso y mejorar su salud.

Mientras tanto, no hace falta ser etíope ni ortodoxo para intentar introducir algunos de estos hábitos en tu vida. Recuerda, la clave está en la moderación y en escuchar a tu cuerpo. Si decides probarlo, siempre es recomendable consultarlo con un profesional de la salud. Y así, terminas tu café con una reflexión. Quizás la ciencia moderna aún tenga mucho que aprender de las antiguas tradiciones y costumbres. La próxima vez que pienses en “ayuno”, tal vez no imagines a alguien pasando hambre, sino a alguien buscando una vida más saludable.


Referencias

Michael, A., & Baye, K. (2023). Ethiopian orthodox fasting is associated with weight reduction and body composition changes among healthy adults: A prospective cohort study. Scientific Reports, 13(1), Article 1. https://doi.org/10.1038/s41598-023-35060-4

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí